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いざザンビアへ✈️〜ドラくんの大冒険〜🐉

初海外‼️ 青年海外協力隊で2年間ザンビアへ行くことになった男の物語

Category [ザンビアフード ] 記事一覧

そういえば

今更ですが、ザンビア人(南部アフリカ人❔)の好物のキャタピラです。カタピラだったけ?こないだカウンターパートの家で昼飯をご馳走になってた時に見つけて写真撮りました。アフリカ来る前はこういうの食べることになるんだろうなと思ってたけど、何とか今まで無事に切り抜けてこられました。意外にこちらが拒否するとそんなにしつこく食べさせようとはしてきません。そういう意味では日本人の方が酷いなでもこういうのって食べ...

シマ

ザンビアの主食であるシマせっかく野菜栽培として来ているのでその原料であるメイズ(トウモロコシ)の栽培の紹介をします。メイズの種蒔きは12月から始まるので丁度お米の時期と被ります。肥料はこんな感じで穴を開けてやっています。50日後80日後4か月半後大体12月に撒いて5~6月ぐらいに収穫するのが標準みたいミルミル作り[広告] VPS収穫したメイズを機械で粉(ミルミルという)にしてそれを水に入れグツグツさせなが...

ポポ

前配属先のガーデンにポポっていう果物が生えてるって言いましたけど、こんなやつ実はこれがめちゃくちゃ美味いです✨なんかマンゴーみたいなんですかね?私マンゴーよく分かんないですけど。でも間違いなくマンゴーではないそうです…普通にスーパーとかでは売ってないそうです確かに見たことないなこれ流行ると思うんだが...

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